Potrebné prísady:
- Sladký zemiak – batát 500 g
- Kokosové / mandľové mlieko 2 dcl (alebo kravské)
- Kokosový olej 2 PL (alebo slnečnicový)
- Ovsené vločky – pomleté 100 g
- Ryžová múka 100 g
- Gustin / Solamyl 1,5 PL
- Med / Agáve sirup / Javorový sirup 2 PL
- Škorica 1 ČL
- Aníz 1 ČL
- Štipka soli
- Sóda bikarbóna 1,5 ČL
Takto sa to podarí:
Batát si ošúpeme, pokrájame na kocky a dáme variť do vody. Keď sú zemiaky mäkké, vodu zlejeme a rozmixujeme batát s kokosovým mliekom a kokosovým olejom. Pridáme zvyšné suroviny, premiešame. Na koniec pridáme sódu bikarbónu a ešte raz premiešame.
Rozdelíme do formy na muffiny a pečieme na 180 C asi 25 minút.
Uvaríme si čajík a ochutnávame :-)
0 comments:
Zverejnenie komentára